去皮刀是一种小型的多用途刀，通常刀片在3英寸左右。刀片可以是光滑的，或锯齿状的。无论你是喜欢在舒适的厨房里创造美食，还是只是偶尔需要快速切菜，削皮刀都是你的刀具收藏的一个优秀的补充。
我们回顾了几十个削皮刀，以识别最好的刀具。我们看着包括刀片和手柄的材料类型的特征，无论是叶片是否锯齿或光滑，以及刀片的耐用性。
这不可或缺的刀是美世的成因范围的一部分-提供专业质量的家庭厨师
我们的首选Mercer Culinion Genesis锻造了3.5英寸折叠刀将符合人体工程学和防滑手柄与从德国钢制成的高碳刀片结合起来。关于亚马逊的终身保修和超过1,300条评论意味着您可以自信地购买此刀。
在这篇文章中
5种最受欢迎的削皮刀
| 编辑器的选择 | 牌 | 评分 |
|---|---|---|
| 总体上最好 | Mercer Culinion Genesis锻造了3.5英寸折叠刀 | 4.8 |
| 亚军 | Zyliss 3.5英寸停车刀带鞘盖 | 4.6 |
| 最好的预算购买 | Victorinox 3.25寸停车刀 | 4.5 |
| 最好的陶瓷去皮刀 | Kyocera先进的陶瓷革命系列3英寸折刀 | 4.4 |
| 最好的锯齿削皮刀 | Mercer Culinion Millennia 3英寸锯齿苗条刀 | 4.8 |
*评级来自出版时的亚马逊，可以改变
我们的首选:美世烹饪创世纪锻造3.5英寸削皮刀
我们认为我们的首选，是不可或缺的Mercer Culinion Genesis锻造了3.5英寸折叠刀很快就会成为你最喜欢的刀具之一。将舒适性，耐用性和效率与专业的刀片相结合，意味着该刀适用于各种厨房任务。
Nonslip Santoprene手柄不仅提供舒适，而且提供优异的抓地力，即使湿润。这款刀具设计用于承受炎热和寒冷的温度，并且不会从许多厨房中经常发现的油暴露下来。
德国钢刀片防锈、耐腐蚀、耐变色。锥形磨边的美世烹饪天才削皮刀是专为提供稳定，锋利，和效率时切割。美世刀具是专为专业厨房人员设计的，这意味着你可以确保产品质量持久。
美世烹饪创世纪锻造3.5英寸削皮刀
- 专业的质量
- 单件，完全锻造的刀片
- 为期一年的保修
- 3.5英寸刀片
我们的第二选择:Zyliss带鞘的去皮刀
这款明亮粗体3.5英寸折叠刀具有一个不粘刀片，便于切割
以我们的位置作为亚军，我们有Zyliss 3.5英寸削皮刀与鞘盖。这款明亮粗大的刀具有充满活力的橙色。高碳不锈钢刀片保持锋利的边缘，但在时间到来时也非常容易重新磨削。
这把刀是洗碗机的安全，当你匆忙时完美。尽管有这种巨大的功能，但重要的是要注意制造商建议洗手以保持刀片的最终清晰度。
安全刀片保护的设计是为了保护刀在储存，但也是一个非常有用的功能，如果你打算拿这把刀时，驾驶，尾随，或露营。手柄有一个柔软的橡胶握把，这减少了手的疲劳，但也允许卓越的控制和精度。
Zyliss带鞘的3.5英寸削皮刀
- 5年保证
- 洗碗机安全
- 不粘刀片
- 叶片安全警卫
最佳预算选择:Victorinox 3.25英寸直边削皮刀
这种多用途的削皮刀，具有直边，设计最大的耐用性和切割性能
我们最好的预算挑选是Victorinox 3.25英寸折刀直边。耗费5美元，很容易看出为什么这个折刀是一个最佳卖家，以及在亚马逊的顾客上有超过2,000次客户评论。这在经典但有效的设计中的原因是，因为在1884年开始，Victorinox一直在瑞士在瑞士的刀具起来。
激光测试，这把刀的锥形边缘设计成一个精确的角度。这有助于保持刀片的锋利，同时也确保最大的耐用性和切割性能。
这把刀是万能的——非常适用于各种厨房工作，从切豆子这样复杂的工作，到快速切洋葱这样较大的工作。由于这款刀是专门为专业人士设计的，所以每一把Victorinox刀都有一个终生的质量保证，无论在工艺上还是材料上，都不会有任何缺陷。
Victorinox 3.25英寸折刀直刃钥匙特点：
- 终身保证材料和工艺缺陷
- 短刀片以提高准确性
- 符合人体工程学的把柄
- 多用途
最好的陶瓷削皮刀:京瓷Advanced Caramic Revolution系列3英寸削皮刀
这把削皮刀的陶瓷刀片是在日本制作的，其保持锋利的时间是传统刀的10倍
这京瓷先进陶瓷革命系列3英寸削皮刀是京瓷陶瓷刀具系列的完美介绍。舒适，符合人体工程学的手柄设计精确控制。这是结合陶瓷刀片制成的专利氧化锆材料，是在日本制造。
陶瓷刀片的锋利度是传统钢刀片的10倍，这意味着更少的锋利度和更高的精度。这把刀很适合切水果和蔬菜。它也非常适合精细的任务，包括修剪、削皮和切碎。
这把刀虽然很有力，但也很轻，用起来很舒服。这些叶片耐酸耐锈。请记住，这把刀不适合使用极其坚硬，或冷冻食品。
Kyocera先进的陶瓷革命系列3英寸折叠刀钥匙特点：
- 3英寸的刀片
- 符合人体工程学的设计可减少手腕疲劳
- 重量轻，完美平衡
- 锋利的刀片在切割时提供最小的阻力
最佳锯齿削皮刀:美世烹饪千年3英寸细长锯齿削皮刀
具有人体工程学的手柄和高品质的日本钢锯齿刀片，这把刀使切菜工作很容易
如果您正在寻找一个高质量的锯齿刀，那么Mercer Culinion Millennia 3英寸锯齿修身折刀是您的最佳选择。从符合人体工程学的手柄上仔细考虑了这款刀的每一个细节，都是纹理的手指点，旨在提供防滑和握把。
刀片由一体式高碳日式钢制成，可耐锈蚀。钢材的优良品质也意味着它很容易锐化。手柄设计成在符合刀片的点上扩展，这有助于保护手指。
照顾这个折叠刀也很容易，只需用热肥皂水洗涤，用软布擦干。在餐具块或护套中存储将有助于维持竖琴前沿，并防止伤害。
Mercer Culinary Millennia 3英寸锯齿修身折叠刀具主要特点：
- 有8种颜色，包括黑色，蓝色，棕色，绿色，紫色，红色，白色和黄色
- 有限终身保修
- 保护指套
- 由烹饪专业人士选择的品牌
谁应该买一个削减刀
削皮刀是用来帮助你完成各种厨房工作的。有时，用一把大厨刀来完成一些精细的工作，比如给虾去脉，或者切小辣椒做装饰，会显得太笨重。一把质量好的削皮刀会让这样的工作变得愉快，因为它们的刀刃很锋利，而且由于它们相对较小的尺寸，使用起来简单有效。
如果你花了很多时间在厨房为你和你的家人做饭，那么投资一把水果刀是一个你不会后悔的决定。事实上，你可能会发现它会成为你在各种切菜时的首选刀，不管是切西红柿还是其他的高压锅做一道美味的炖菜，或者分割柑橘类水果来调制夏日鸡尾酒。
这不可或缺的刀是美世的成因范围的一部分-提供专业质量的家庭厨师
考虑的重要特征
削皮刀应该有一些重要的特征。在选择折叠刀以满足您的需求时，这就是考虑。
- 刀片材料。削皮刀刀片有各种类型的材料，以及您选择的那个会影响您的关心。不锈钢刀片是一种流行的选择，因为他们没有生锈，所以维护很低。要牢记的事情是他们需要经常锐化以保持一个可用的边缘。碳钢刀片需要更少的锐化，但如果不适当地照顾，易于生锈。它们也可以在用来切割酸性水果如西红柿时褪色。由于它们结合了不锈钢和碳钢的最佳部分，高碳不锈钢刀片变得越来越受欢迎。它们可能更贵。陶瓷刀片是最锋利的，以及保持其最长的边缘而不需要锐化。如果掉落，他们会破裂或芯片，所以绝对更脆弱。
- 处理材料。您可能对材料进行了特殊的偏好，刀柄由刀柄制成，并且可以产生差异！木制手柄经常精美制作，并感觉温暖使用。他们更难以保持清洁，因为它最好不要让他们弄湿。有些刀具在一件上制成，因此手柄将与刀片相同。这可能是一个奖励，因为它们很容易保持清洁，但它们可以很滑。塑料手柄易于清洁，通常具有良好的抓地力，但它们可以使手柄更轻，这可能会影响你手中的平衡。
- 锯齿的或平滑的。去皮刀有两种刀片类型-锯齿和光滑。锯齿形去皮刀是切西红柿或柑橘类水果的最佳选择，因为锯齿形的刀可以精确地切到光滑的果皮。光滑的削皮刀适用于各种厨房工作，但你需要确保它们更经常地被磨。
经常问的问题
什么是削皮刀?
削皮刀是任何储备良好的厨房的重要组成部分。它们具有小刀片，通常长约3英寸，并且可以具有光滑或锯齿状的切削刃。
削皮刀有什么用?
用水果刀有很多不同的方法，事实上你可以把它们想象成一种小型的多用途刀。它们非常适合精细的工作，而用大刀就太困难了。这些措施包括去籽辣椒，切小的东西，如沙拉洋葱，以及削皮热土豆。
如何正确使用削皮刀?
切的东西不同，你使用的技术也不同，但重要的是你要一直控制你的削皮刀小而锋利的刀刃。确保你有一个良好的握刀，它在你的手感觉平衡。如果你选择了一把较重的、加重的刀柄，那么你可能需要一段时间来适应这种新感觉，所以慢慢来，直到你完全适应为止。
使用砧板开始是一个好主意，在移动到更精致的任务之前，如分割柑橘类水果，那么你通常会把水果握在手上并使用你的削皮刀去除水果的个体片段。
你什么时候需要锯齿削皮刀?
有锯齿的削皮刀可以快速完成某些任务，比如切西红柿和辣椒。用锯齿形削皮刀削去柑橘类水果的白色果肉也会容易得多。
我们审查了其他折刀刀
这不可或缺的刀是美世的成因范围的一部分-提供专业质量的家庭厨师
我们看了20个其他削皮刀。即使他们没有制作5个最佳削皮刀名，他们仍然是其余的最好的，而且每个厨房仍然是一个很棒的选择。您需要比较每个信息的信息包含在列表中。
陶瓷削减刀
这款时尚的黑色陶瓷光滑折叠刀会保持锋利的几年，无需锐化。
主要特点:
- 4英寸刀片
- 包括安全刀片盖
- 由于陶瓷的无孔特性，易于清洗
这把刀结合了新的先进的刀片技术和人体工程学的手柄设计的舒适。
主要特点:
- 3.5英寸刀片
- 5年有限保修
- Break-resistant叶片
这种折叠刀的柔软防滑手柄旨在帮助您通过完美锋利的陶瓷刀片实现精确切割。
主要特点:
- 3英寸的刀片
- 洗碗机安全
- 包括安全覆盖
如果你想要一把有趣又实用的削皮刀，那么这把刀的彩虹色刀刃一定会吸引你的眼球。
主要特点:
- 4英寸刀片
- 轻巧和超锋利
- 60天制造商的保修
这把刀的氧化锆陶瓷刀片的硬度是钢刀片的两倍，这意味着它能保持更长的锋利时间。
主要特点:
- 4英寸刀片
- 耐锈、耐酸、耐油
- 寿命保证
锯齿状的削皮刀
这款刀将优秀的工艺与剃须刀锋利和精确的刀片相结合。
主要特点:
- 3.75英寸刀片
- 由德国高碳钢制成的刀片
- 获奖设计
如果您更愿意为生肉，蔬菜和水果使用单独的刀，这些刀具的颜色编码塑料将吸引您。
主要特点:
- 4英寸刀片
- 有三种颜色-黄色，红色和绿色
- 超锋利的日本刀片
短刀片和符合人体工程学的手柄，这Victorinox锯齿削皮刀结合提供卓越的精度和精度。
主要特点:
- 3.25英寸的刀片
- 提供6种不同的刀片颜色，包括黑色，红色，绿色，橙色，粉红色和黄色
- 终身保修
锻造，手工制作的刀刃，这把刀是一个独特的和通用的设计。
主要特点:
- 3英寸的刀片
- 寿命保证
- 高碳不锈钢刀片
符合人体工程学，柔软的手柄，这把Zyliss刀结合了高碳，不锈钢刀片。
主要特点:
- 4英寸刀片
- 5年保证
- 叶片安全警卫
削减刀套
一旦你发现多才多艺的削皮刀，你可能很容易想要多个！这套3来自Kuhn Roki是您厨房的完美补充。
主要特点:
- 4英寸刀片
- 包括保护安全护套
- 高碳不锈钢刀片
这套时髦的套装包括3把不同长度的削皮刀，带有拉丝铝把手。
主要特点:
- 寿命保证
- 包括剥皮刀，常规削皮刀和重型削减刀
- 美国制造
这款来自Victorinox的瑞士经典削皮刀由于其锋利的刀片，很快就会成为厨房的主要产品。
主要特点:
- 3.25英寸的刀片
- 4种不同颜色的手柄
- 终身保修
这种刀具的硬化陶瓷叶片将保持其锋利的边缘，以便持久使用。
主要特点:
- 包括2.25英寸刀片和3.25英寸刀片
- 5年保证
- 洗碗机安全 - 洗手推荐
高碳，不锈钢刀片这三件套提供优良和持久的切割动力。
主要特点:
- 套装包括3.5英寸光滑拍刀，4英寸锯齿刀，5英寸公用刀
- 5年保证
- 包括保护套
木柄削皮刀
带有3个铆钉的核桃木手柄和全金属唐，这款高碳，不锈钢刀具有传统造型的稳定性和舒适性。
主要特点:
- 3英寸的刀片
- 洗手只
- 终身保修
这个折叠刀的高品质，德国钢刀片与传统的木手柄相结合。
主要特点:
- 2.95英寸刀片
- 洗手只
- 冷锻造刀片增加耐用性
这款引人注目的刀具有一个有吸引力的浅色木柄，由橡木木制成，以及配套木制鞘。
主要特点:
- 4英寸刀片
- 日本制造
- 高碳日本不锈钢刀片
这把全唐刀是完成了一个美丽的，光滑的处理由黑色木材为一个独特的完成。
主要特点:
- 3.5英寸刀片
- 德国高碳不锈钢
- Double-riveted处理
这把刀抛光的pakkawood手柄有着令人惊叹的纹理图案，与高碳不锈钢刀片相结合，达到了极致的性能。
主要特点:
- 4英寸刀片
- 人体工程学手柄设计
- 100%满意保证
