谈到你早上的咖啡时,你可能特别是你喜欢的东西。在家里喝咖啡可以是省钱的聪明选择,省钱,节约在早晨的日常生活中,避免一次性旅行杯。不幸的是,你不会得到相同的味道或咖啡饮料,你可以喝咖啡店。这就是浓缩咖啡机的投资的地方,在家里酿造咖啡馆饮料的复杂性方便。
意式浓缩咖啡机与传统咖啡机不同,因为他们使用一种特殊的冲泡工艺,许多人认为这种工艺能使咖啡味道更好。在本指南中,我们将深入介绍浓缩咖啡与传统咖啡的不同之处,以及认证浓缩咖啡机需要具备哪些资质。我们也会为你推荐最好的浓缩咖啡机以及使用方法。
我们的顶级选择:摘要
- 最佳整体:布雷维尔班比诺加浓缩咖啡机
- 最佳预算:德隆希EC155浓缩咖啡机
- 最佳挥霍:Breville Barista Touch Espresso Maker
- 最佳Super-Automatic:加嘉布雷拉超级自动浓缩咖啡机
最好的浓缩咖啡机:我们的首选
我们为什么选择它
这款浓缩咖啡机相对较小,但有一个大(64盎司)的水箱,在需要补充之前可以生产12杯咖啡。这种Breville模型提供了完美的温度水与自动PID温度控制,和创新的热喷射加热系统实现这个温度仅在3秒。
Bambino Plus的功能是自动蒸汽棒,可以让你调整牛奶的温度和泡沫,以得到完美的饮料。通过低压预浸系统实现甜味和乳脂味的提取。这台浓缩咖啡机通过使用19克的咖啡粉,通过两个双壁过滤篮过滤,产生浓郁的咖啡师品质风味。
记住
为了使这款机型更具成本效益,Breville没有配备热水自动售货机或更复杂的饮料选项。
简而言之
- 三秒热喷射加热系统
- 低压pre-infusion
- 自动蒸汽棒
我们为什么选择它
这种意大利式浓缩咖啡机可以在经济效益的同时处理一系列咖啡饮料。De'longhi EC155有15巴的酿造压力,实现了高质量的结果,可调节了个性化饮料。先进的卡布奇诺系统保持最佳温度,以便快速访问您的首选咖啡饮料。
三合一过滤器可为您提供单次,双射击或易于服务的浓缩咖啡盒。De'longhi型号具有体面的35盎司水箱。水箱和滴水托盘都是可拆卸和洗碗机,可以轻松清洁。EC155还包括手动较细胞和内置篡改。
记住
这个型号不包括牛奶泡沫罐或研磨机。然而,即使你想单独购买,它仍然比其他型号便宜。
简而言之
- 最廉价的选择
- 制作浓缩咖啡,卡布奇诺和拿铁咖啡
- 15巴泵压力
我们为什么选择它
Barista Touch采用了高端技术和可选的手动设置,以满足任何购物者。内置的研磨机,自动起泡器,自定义饮料设置,计时器,甚至教程都可以通过整齐的触摸屏访问。有预设的经典浓缩饮料,为那些谁正在寻找完全自动化,也有编程和保存自定义饮料的能力。
这款Breville Model还提供了三秒热的热喷嘴。与Bambino不同,Barista Touch允许您选择双层和单壁篮进行定制性能。蒸汽棒可以自动使用内置投手或手动用于个性化的泡沫。内置磨床配合有一个触摸,并拨号调整您想要的理由。
记住
布雷维尔咖啡触摸咖啡机是我们名单上最昂贵的选择。
简而言之
- 保存定制饮料配方
- 易于使用的触摸屏
- 自动和手动功能
我们为什么选择它
此浓缩咖啡机采用不锈钢前面板,可选择银色或黑色口音。Brera Super自动采用按钮控制和LED显示屏,可快速直观地酿造。Gaggia适应系统允许此浓缩咖啡制造商从您的咖啡中学习并容纳首选的豆子。内置陶瓷毛刺研磨机和旁路剂量允许您使用全豆或磨碎的咖啡。
水库和渣滓抽屉可从前面接触,而滴水托盘和啤酒厂是可拆卸的,便于清洁和维护。Gaggia在启动时自动冲洗其机制以及关闭时。Pannarello WAND用作诸如其他饮用水和热水分配器(取决于您的特定饮料)。Brera还可以在十秒钟内加热蒸汽。
记住
有些人发现控件太简单了解完美的设置。
简而言之
- 便于拆卸清洗部件
- 吉亚适应系统
- Pannarello Steam Wand.
我们如何选择最好的浓缩咖啡机
为了为您提供最佳建议,我们将每个浓缩咖啡机进行比较,并专注于将为您提供最佳酿造的功能。为您提供有关我们如何分析每个产品的更多信息,请执行以下关键特性。
控制与一致性
我们想要确保我们建议的咖啡机给你的咖啡是一致的,同时保持可定制的。手动浓缩咖啡机和手动选项,让您控制您的饮料。这对于想要调整饮料达到最佳效果的咖啡师和浓缩咖啡爱好者来说是完美的。对于那些不经常喝酒的人或早晨很忙的人来说,持之以恒是至关重要的。我们发现全自动和超自动化的机器可以让你的早晨变得轻松,并提供完美的浓缩咖啡。
力量
你需要一定的力量才能从研磨好的咖啡中正确地提取出浓咖啡。我们专注于寻找模型,可以毫不费力地产生9个或更多的压力,以达到最佳酿造。对我们来说,同样重要的是,咖啡机有足够的蒸汽棒,可以产生柔软或奶油般的牛奶泡沫,而不会产生任何额外的气泡。
易用性
使用机器使用了多么容易,这将主要取决于您在制作浓缩咖啡的程度上验。这就是为什么我们想确保我们为您提供了对缺乏经验的专家谷仓和一键操作的手动控制的选项。我们还注意到其他可能影响浓缩咖啡制造商使用的容易的属性。有些机器有更少的按钮或精细显示器,这两者都可以使酿造有麻烦。我们想找到一种复杂的机器,不需要太多时间来学习控制。
价格
Espresso Makers可以是非常昂贵的机器,但我们可以找到保证其价格标签的产品至关重要。对于更昂贵的选项,我们只考虑了超自动浓缩咖啡机,易于使用和型号,具有触摸屏显示的高级功能。我们确保中档机器仍然舒适,使用和精心设计,但专注于耐用性和较少的技术驱动的创新。只要机器为您提供一致的浓缩咖啡和可靠的性能,预算模型就可以跳过内置磨床等额外功能。
顾客评论
在挑选最好的咖啡机时,用户评论是一项重要资产,因为它们可以提供对产品特定部分的独特见解。由于大多数浓缩咖啡机被用于各种咖啡饮料,如果某一型号在特定任务上表现不佳,顾客可以指出来。我们还利用客户投诉来识别特定品牌的任何弱点或常见缺陷。
什么是浓咖啡机?
浓缩咖啡机是专为生产浓缩咖啡而设计的,它是用普通咖啡豆制成的,但需要不同的工艺。滴水咖啡机让水渗入到咖啡里,而浓缩咖啡的水基本上是用更大的压力挤出来的。浓缩咖啡还需要更细的咖啡渣和更少的水。这种咖啡比传统的滴煮咖啡更浓更浓。
一个真正的浓缩咖啡机需要满足特定的标准实际上被认为是浓缩咖啡制造者。意大利浓咖啡国家研究所根据原创意大利浓咖啡标准制定了条件,并帮助避免错误标记的浓咖啡饮料。经过认证的咖啡馆需要使用批准的咖啡豆以及合格的机器,磨床和人员。只有在达到九个条的进入水压力要求时,只能通过认证,并且在20到30秒之间具有渗透时间。
有哪些类型的浓缩咖啡机?
找一台最好的浓缩咖啡机比买一台普通的咖啡机要困难得多,因为有好几种不同的咖啡机可供选择。下面我们将解释每种类型之间的差异,以及哪些特征可能决定你的选择是好是坏。
- 手册:手动浓缩咖啡机需要您自己创造压力,这是通过拉动杠杆来完成的。如果你没有产生足够的力量,缺乏压力将使提取不均匀。通常,家庭器会发现它更难以制作他们最喜欢的饮料,因为每次拉动都会有略微不同的压力,导致口味不一致。
- 半自动:普通的浓缩咖啡机,包括咖啡馆里使用的机器,都是半自动的。使用泵来创造正确的压力和温度,以产生持续的萃取。其他方面仍然是手工完成的,包括研磨、测量和夯实咖啡,以适当地适应portfilter。
- 自动的:这些型号很像半自动的。最大的不同是一键式冲泡系统自动控制冲泡咖啡豆的水量。全自动浓缩咖啡机适合多任务使用,但价格更贵,家庭使用也不常见。
- Super-Automatic:每天早上,自动浓缩咖啡机可以帮你喝到最好的咖啡。超级自动咖啡机在一键式冲泡系统的基础上,为你研磨咖啡豆。这两款机型非常适合固定的咖啡饮料,但它们不允许你自定义你的饮料,更多的是半自动和手动选项。
有些人认为炉顶式咖啡机和豆荚式咖啡机也是意式浓缩咖啡机。然而,我们没有在我们的指南中考虑这些,因为它们不符合由意大利国立浓缩咖啡研究所.
选择浓缩咖啡机时需要考虑什么
挑选最好的咖啡机意味着找到最适合你个人需求的型号。购物时请记住以下几点。
机器类型
有四种不同类型的浓缩咖啡机,每个机器都有略有不同的制造您最喜欢的咖啡饮料的方法。在大多数情况下,您对如何制作的控制量将是最重要的因素。喜欢完全可定制饮料和完全控制过程的人员将需要一台手动机器。半自动和自动机器允许某些实践控制,但具有更多的自动化,以实现一致的结果。超自动机器对于只需要易于使用的浓缩咖啡机的人来说,这是非常适合的,因为它对您几乎需要照顾一切。
过滤器篮子
浓缩咖啡机可以有两种过滤篮,一种是单层的,一种是双层的。双层滤镜在自动咖啡中更为常见,因为它们能更好地保证咖啡渣的均匀饱和度。单壁过滤器在底部有多个孔(双壁过滤器只有一个孔),这可能更难做到完美。然而,它们可以产生更多的动态镜头和完整的味道。
价格
浓缩咖啡机有各种各样的风格,价格范围也很大。重要的是,你要考虑你的总体预算和优先级,你知道你想要的功能,而不是那些可能只是好的。
- 200美元以下:你可以以相当低的价格找到一些很棒的浓缩咖啡机。你将错过的是内置功能,如咖啡研磨机和更高级的自动设置。然而,如果你不需要那些花哨的东西,也不太挑剔,省下这些额外的钱是值得的。
- 200至500美元之间:这是咖啡机最常见的价格范围。这些都是典型的半自动机型,具有有限数量的高级功能。
- 超过500美元:浓缩咖啡机会可以非常昂贵,有一些家庭模型成本超过一千美元。价格范围越高,您将获得的高级功能。这包括保存的饮料配方,完全自动酿造和自漂洗功能。
特殊功能
根据你想要的咖啡机,某些特殊功能可能值得多花一点钱。自动为任何新的酿造起泡剂是有用的。可编程的饮料配方允许您定制您的浓缩饮料,并保存它以后。内置磨粉机节省你需要一个单独的磨粉机,经常会让你选择你想要的咖啡渣有多好。
保修
随着浓缩咖啡制造商进行了这样的投资,您希望通过长保证来保护您的购买。大多数浓缩咖啡机将带来一年的保修,以防止任何缺陷,但有可能找到提供延长保修的品牌。
如何制作伟大的浓缩咖啡
有几个简单的步骤才能获得新的浓缩咖啡机器的最佳效果。重要的是你找到咖啡,你喜欢制作浓缩咖啡。浓缩咖啡有几十个品牌销售,但您可以使用任何您想要的咖啡豆,并每当取悦您的新豆子。黑暗的烤咖啡豆会给你最大的味道,而新鲜的豆豆会味道最好。
新的机器或尚未运行的机器应该在酿造之前进行灌输。使用您选择的地面填充您的Portafilter并均匀地夯实。锁定Portafilter后,将拍摄(通常为30秒)。如果你想加牛奶,脱脂牛奶很棒,因为它非常轻盈。拍摄的长度和泡沫的数量基本上取决于您来调整以获得完美的浓缩咖啡饮料。
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